Кулинарные книжки и Правильное питание.... )

Сделала наконец-то кулинарочки, которые давно хотела, чтобы стояли на подставочке, считаю что очень удобно на кухне такую ставить. Получается не только полезно но и красиво ))))

  

А вообще  Новый Год я встречала с правильным питанием: котлетки на пару, винигретик, потом немного всё-таки расслабилась (ох уж эти каникулы у мамы), но всё таки поняла, что для себя отдельно готовить - совсем не вариант, и решила приучать всю семью кушать менее вредно, запретила мужу булочки покупать, практически отказалась от жарки (осталось дождаться когда закончатся все подаренные сладкие подарки, чтобы сладости заменить на фрукты, орешки, сухофрукты), при том, что майонез за последний год покупала пару раз к праздникам. Дала себе обещание минимум раз в неделю готовить новое блюдо из рецептов ПП, салаты практически каждый день.

     Хочу поделиться простым и вкусным салатиком

Ингредиенты:

1) Стручковая фасоль 500 гр.,белка 10 гр., жира 1 гр., углеводов 18 гр., 120 ккал
2) Болгарский сладкий перец 50 гр.,белка 0,7 гр., углеводов 2,9 гр., 13,5 ккал
3) Лук репчатый 100 гр.,белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал
4) Куриное филе 250 гр.,белка 57,8 гр., жира 3 гр., 275 ккал
5) Соль, перец, приправы - по вкусу

Приготовление:
Отварить фасоль в подсолённой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердой, слить воду. Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде до готовности. Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороде обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.

С кулинарочками участвую в заданиях:

Тканевая обложка от Доступного скрапа

Тематическое задание "Семейные рецепты" от  Арт-Базарчика